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Saiba mais sobre o famoso Bordeaux da França

Saiba mais sobre o famoso Bordeaux da França

Este vinho francês é resultado da mistura de cinco tipos de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. As proporções variam conforme o produtor e a localização. Esta mescla é chamada “assemblage” e permite uma gama imensa de harmonizações.

Os aromas de pimenta vermelha, amora e tabaco pedem queijos de massa mole e curados, como Gruyère, Provolone e Parmesão. Na gastronomia, receitas tradicionais francesas, como carnes cozidas em molhos de vinho, fazem uma parceria divina.

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