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Conheça as variedades dos vinhos Bourgogne

Conheça as variedades dos vinhos Bourgogne

Quando o tema é o vinho branco, a uva é a Chardonnay. Nos tintos, é a terra da Pinot Noir (a única uva tinta autorizada).

Se for jovem, apresenta muita intensidade de frutas vermelhas como cereja. Mais antigo, ganha complexidade: tem toques de torrefação, canela e café.

É perfeito para acompanhar pratos especiais como pato confitado, “coq au vin” (frango ao vinho) e o ícone “Boeuf Bourguignon” (carne cozida no vinho Bourgogne).

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