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Bolo de Frango à Moda Antiga

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Bolo de Frango à Moda Antiga

Enviada do Chef:

Chef Jorge Nascimento

  • Tempo de Preparo: 00:55:00 minutos
  • Facilidade (Médio)
  • Rendimento: 4 porções

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Ingredientes


Massa:

  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Molho de tomate
  • 1 cebola grande
  • 1 lata de aspargos escorridos e picados em pedaços de 2 cm
  • 3 colheres de requeijão
  • Queijo parmesão ralado para gratinar

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Modo de Preparo


  1. Prepare o molho com o frango desfiado, o molho de tomate e a cebola.
  2. Quando estiver pronto, acrescente o requeijão e os aspargos.
  3. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador, até ficar uma massa homogênea.
  4. Depois, coloque metade da massa em uma forma untada, após coloque o molho e cubra com o restante da massa.
  5. Finalize com o queijo ralado para gratinar.
  6. Leve ao forno pré-aquecido por mais 40 minutos.
  7. Desenforme e corte em fatias.
  8. Sirva.<!--EndFragment-->

Dicas

Confira algumas dicas antes de preparar seu prato

  • Troque os aspargos por palmitos.

Harmonização

Uma ótima pedida para ser degustada com uma gelada limonada.

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Comentários

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