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Salmão à Moda Oriental

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Salmão à Moda Oriental

Enviada do Chef:

Chef Jorge Nascimento

  • Tempo de Preparo: 00:55:00 minutos
  • Facilidade (Fácil)
  • Rendimento: 4 porções

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Ingredientes


  • 1 salmão inteiro eviscerado e aberto sem as espinhas, cabeça e cauda
  • Sal
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • ¼ de xícara (chá) de molho de soja
  • 4 colheres (sopa) de gengibre fresco picado
  • 50 ml de azeite de oliva extravirgem

 

Modo de Preparo


  1. Tempere o salmão com sal, pimenta-do-reino moída na hora, gengibre, azeite de oliva e molho de soja.
  2. Deixe tomar gosto por 20 minutos.
  3. Coloque sobre a grelha para peixes e leve à churrasqueira  por 10-12 minutos de cada lado.
  4. Sirva quente.

Dicas

Confira algumas dicas antes de preparar seu prato

  • Tempere o salmão com 100ml de suco de laranja além dos ingredientes citados na receita.

Harmonização

Uma ótima pedida para ser degustada com um bom vinho Sauvignon Blanc.

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