Super Culinária

Macarrão com Queijo Gratinado

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Macarrão com Queijo Gratinado

Enviada do Chef:

Chef Jorge Nascimento

  • Tempo de Preparo: 00:40:00 minutos
  • Facilidade (Fácil)
  • Rendimento: 04 porções

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Ingredientes


  • 400 gramas(s) de massa tipo macarrão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 100 gramas(s) de queijo parmesão ralado
  • Azeite de oliva a gosto
  • 250 gramas(s) de requeijão cremoso
  • 150 gramas(s) de queijo muçarela
  • 100 gramas(s) de creme de leite fresco

Modo de Preparo


  1. Numa panela coloque o requeijão, o creme de leite fresco, o queijo muçarela picadinho, mexendo sempre para dissolver os queijos.
  2. Tempere com o sal a pimenta-do-reino moída na hora, reserve.
  3. Cozinhe a massa tipo macarrão em água e sal até que fiquem cozida “al dente”.
  4. Escorra a massa e coloque na panela com o molho, deixe ferver por 3 minutos.
  5. Coloque a massa num refratário, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200º c. por 15 minutos até gratinar.
  6. Sirva quente

Dicas

Confira algumas dicas antes de preparar seu prato

  • Adicione ao molho ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão verde fresco.
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Comentários

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